Por Que A Comida Vietnamita Não é Picante?
No norte do Vietnã, um clima mais frio limita a produção e disponibilidade de especiarias . Como resultado, os alimentos de lá costumam ser menos condimentados do que os de outras regiões. A pimenta-do-reino é usada no lugar dos pimentões como o ingrediente mais popular para produzir sabores picantes.
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