churpi
Après tout, le chhurpi est considéré comme le fromage le plus dur du monde. Produit traditionnel préparé par les éleveurs dans les hautes terres de l'Himalaya oriental, le chhurpi est un fromage riche en protéines avec une saveur fumée et une consistance dure qui devient progressivement plus moelleuse au fur et à mesure que vous le rongez.
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