La feta authentique vient de la Méditerranée et est fabriquée uniquement avec du lait de brebis et/ou de chèvre. La saveur doit être vive et fraîche, avec une saveur citronnée et juste un soupçon de sel. La Feta israélienne exclusivement importée par la Collection Satio est un exemple exceptionnel de ce fromage légendaire.
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