La Feta Est-elle Grecque Ou Turque ?
La feta (grec : φέτα, féta) est un fromage blanc saumuré grec à base de lait de brebis ou d'un mélange de lait de brebis et de chèvre. Il est doux, avec peu ou pas de trous, un toucher compact, peu de coupures et pas de peau. Friable avec une texture légèrement granuleuse, il est façonné en gros blocs et vieilli en saumure.
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