آموزش تهیه ی کاچی آرد برنج

آموزش تهیه ی کاچی آرد برنج

مواد لازم:
آرد برنج 5 قاشق غذاخوری . روغن یا کره 3 قاشق غذاخوری . آب 3 لیوان
گلاب 3 قاشق غذاخوری . زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری . شکر 5 قاشق غذاخوری


طرز تهیه : کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، پس از داغ شدن کره آرد برنج را بریزید و تفت دهید تا طلایی شود ، وقتی ارد برنج طلایی شد میتوانید ارام ارام اب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ارد برنج گلوله نشود.

پس از مخلوط شدن ارد و اب میتوانید شکر ، زعفران و گلاب را اضافه کنید ، تمام مواد را روی حرارت ملایم انقدر بهم بزنید تا مواد غلیظ شوند سپس درون ظرف بریزید و سرو کنید.

نکته : میتوانید در صورت تمایل 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل بریزید ، همچنین میتوانید از عسل بجای شکر استفاده کنید ، مقدار شکر بنابر سلیقه میتواند کم و زیاد شود.

منبع:
http://irancook.ir/07/23/kachi/2486

#کاچی #آرد #برنج #حلوا