نحوه ی تهیه ی کاپ میگو فلفلی با خامه ترش

نحوه ی تهیه ی کاپ میگو فلفلی با خامه ترش

مواد لازم:
میگو 12 عدد . خامه ترش 1/2 لیوان . خمیر فیلو مقدار لازم . جعفری مقداری
لیمو ترش 1 عدد . فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری . روغن زیتون 4 قاشق چایخوری


طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، میگوها را بشویید و تمیز کنید.

مقداری از پوست لیمو ترش را رنده کنید و همراه با میگو ، روغن زیتون ، فلفل و کمی نمک داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید سپس میگوها را داخل سینی فر بگذارید و 5 دقیقه در فر قرار دهید تا کباب شوند.

در این فاصله کاپ ها را آماده کنید ، خمیر فیلو را به 12 مربع یک اندازه برش بزنید ، روی خمیر ها مقداری روغن مایع بزنید و داخل قالب کاپ کیک قرار دهید سپس قالب را 10 دقیقه در فر قرار دهید تا لبه نان ها طلایی شود.

پس از آماده شدن کاپ ها ، مقداری خامه ترش داخل هر کاپ بریزید و روی آن چند برگ جعفری و 1 میگوی کباب شده قرار دهید ، روی میگوها کمی آب لیمو ترش بریزید و سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/12/09/cup-meigo-felfeli/11669

#میگو-فلفلی #میگو #خامه-ترش #خامه