نحوه ی تهیه ی اسنک قارچ و نان تست

نحوه ی تهیه ی اسنک قارچ و نان تست

مواد لازم:
قارچ 250 گرم . سیر 5 حبه . روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری . نان تست 10 عدد
جعفری خرد شده 5 قاشق غذاخوری . آبلیمو 1 قاشق چایخوری . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.

قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( میتوانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ).

پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/04/15/toast-gharch-jafari/9938

#اسنک #قارچ #اسنک-قارچ #نان-تست