آموزش تهیه ی اسنک باقلا سبز و پنیر

آموزش تهیه ی اسنک باقلا سبز و پنیر

مواد لازم:
باقلا سبز 1 لیوان . نان تست 8 عدد . پیازچه 10 عدد . پنیر موزارلای رنده شده 200 گرم
ترخون خرد شده 1 قاشق غذاخوری . ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : باقلاهای سبز را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و پس از چند دقیقه که نرم شد آبکشی کنید ( هرچه باقلا تازه تر و ریز تر باشد زودتر نرم میشود ).

داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیازچه های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیازچه ها نرم شوند سپس باقلا سبزها ، سبزی های خرد شده ، نمک و فلفل اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

نصف پنیر موزارلا را روی 4 عدد نان تست بریزید و پخش کنید ، مخلوط باقلا و پیلازچه تفت خورده را روی نان ها بریزید سپس باقی مانده پنیر را روی باقلاها بریزید و در انتها روی مواد را با 4 نان باقی مانده بپوشانید ( در کل 4 اسنک خواهید داشت ).

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، اسنک ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود سپس اسنک ها را داغ سرو کنید.

نکته ها : میتوانید اسنک ها را در ساندویچ ساز هم آماده کنید که برای این منظور باید هر اسنک را از وسط به صورتی نصف کنید که به شکل مثلث شود ، از پنیر پیتزا هم میتوانید استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/06/05/esnak-sandwich-baghela/10291

#اسنک #اسنک-سبزیجات #سبزیجات #باقلا-سبز #اسنک-پنیر