آموزش پخت کوکو با گوشت کوبیده ابگوشت

آموزش پخت کوکو با گوشت کوبیده ابگوشت

مواد لازم:
گوشت کوبیده 5 قاشق غذاخوری . تخم مرغ 2 عدد
سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه : از باقی مانده گوشت کوبیده ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه ای تهیه کنید ، گوشت کوبیده را با تخم مرغ ها ، سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید.

درون تابه ای روغن بریزید ، پس از داغ شدن روغن 1 قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و درون تابه بریزید و به همین صورت تمام تابه را از تکه های کوکو پر کنید و با حرارت ملایم بگذارید سرخ شود.

مقدار تخم مرغی که اضافه میکند باید به اندازه باشد ( نه زیاد شل و نه زیاد سفت ) ؛ همینکه با قاشق بتوانید راحت از مایه بردارید یعنی مقدار تخم مرغ کافی میباشد ، در صورت لزوم میتوانید تخم مرغ بیشتری مصرف کنید.

پس از اماده شدن کوکوها را در نان قرار دهید و همراه با پیازچه ، سبزیجات ، گوجه و سس دلخواه سرو نمائید.

منبع:
http://irancook.ir/01/27/coco-abgosht/972

#آبگوشت #کباب #کوبیده #کوکو #کوکو-گوشت