Schabowy . Schabowy ist Polens Nationalgericht. Es ist eine Art Schweinekotelett, das traditionell mit Ei und Semmelbröseln überzogen und in heißem Öl mit Zwiebeln gebraten wird. Oft mit den klassischen Beilagen geriebene Rote Bete oder Sauerkraut und Kartoffelpüree serviert, ist es unbestreitbar köstlich.
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