Viele griechische Gerichte stammen von der osmanischen Küche, die Einflüsse aus der persischen, levantinisch-arabischen, türkischen und byzantinischen Küche kombiniert: Phyllo, Tzatziki, Yuvarlakia , Auberginen -Papoutsaki , Boureki , Meze, Dolma, Hummus, Fladenbrot, Papoutsakia , Baklava, Kadaifi, Halva, Loukoumi und mehr .
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