Was Ist Lettlands Nationalgericht?
Pelēkie zirņi ar speķi
Pelēkie zirņi ar speķi ist das Nationalgericht Lettlands. Diese Art von Eintopf wird aus lokalen grauen Erbsen (ähnlich wie Kichererbsen), gebratenen Zwiebeln und Speckwürfeln zubereitet. Das Gericht wurde erfunden, als die Einheimischen ihre Vorräte an getrockneten und konservierten Lebensmitteln nutzten.
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