Bacalhau (getrockneter, gesalzener Kabeljau) ist Portugals Nationalgericht, obwohl die Bezeichnung Nationalgericht etwas verwirrend ist, da es wirklich nicht nur ein Rezept für Bacalhau gibt: Gerüchten zufolge gibt es mehr als 365 verschiedene Arten, Bacalhau zuzubereiten, und einige Leute sagen, das ist sogar eine Unterschätzung.
#Portugal
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