Les Norvégiens ont généralement du pain ou du pain croustillant avec des garnitures pour le petit-déjeuner et le déjeuner, avec du brunost (délicieux fromage brun de Gudbrandsdalen, l'un des aliments les plus célèbres de Norvège), d'autres fromages, du sursild (hareng mariné, populaire dans toute la Scandinavie) et du saumon fumé souvent consommé couramment. à ces repas.
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