آموزش تهیه ی حلوای موز و بادام

آموزش تهیه ی حلوای موز و بادام

مواد لازم:
موز بزرگ 6 عدد . شکر 2 لیوان . کره یا روغن جامد 2 قاشق غذاخوری
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری . شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری . بادام خرد شده مقداری


طرز تهیه : موزها را پوست بکنید و خرد کنید ، موز خرد شده و شکر را مخلوط کنید و داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.

مخلوط موز و شکر ، کره و شکر قهوه ای را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و آنقدر هم بزنید تا حلوا به رنگ طلایی تیره شود و خودش را بگیرد.

پس از اینکه حلوا خودش را گرفت و سفت شد بادام های خرد شده و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید ، ته قالب را چرب کنید و حلوا را داخل قالب بریزید و پهن کنید و پس از اینکه سرد شد برش بزنید و سرو کنید.

نکته : میتوانید حلوا را روی سلفون یا کاغذ روغنی بریزید و رول کنید ، رول را در یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس از یخچال خارج کنید و به صورت رولتی برش بزنید ، همچنین میتوانید در زمان رول کردن 1 عدد موز در مرکز رول قرار دهید.

منبع:
http://irancook.ir/07/05/halwa-moz-badam/13684

#حلوا #موز #بادام