آموزش پخت کلوچه مربایی مدل قلب

آموزش پخت کلوچه مربایی مدل قلب

مواد لازم:
پودر قند مقدار لازم . تخم مرغ مقدار لازم . مربا مقدار لازم . خمیر پای مقدار لازم


طرز تهیه : خمیر پای را روی سطح کار پهن کنید و با طرح قلب قالب بزنید ( میتوانید از خمیر جادویی و خمیرهای شیرینی دیگری هم استفاده کنید ).

روی هر خمیر مقداری مربا بریزید ، چوب بستنی یا چوب آبنبات را در مرکز خمیر و روی مرباها قرار دهید سپس خمیر دیگری را روی آن بگذارید ( میتوانید به جای مربا از عسل ، نوتلا ، شکلات چیپسی و … هم استفاده کنید ).

لبه های خمیر را با استفاده از سفیده تخم مرغ به هم بچسبانید سپس با استفاده از چنگال لبه های خمیر را محکم کنید ، زرده تخم مرغ را با برس روی سطح خمیر بمالید و روی آن مقداری پودر قند بپاشید ، تمام خمیرها را به همین صورت آماده کنید.

داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و کلوچه ها را با فاصله داخل سینی قرار دهید سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 20 – 30 دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها آماده شوند.

منبع:
http://irancook.ir/05/22/koloche-morabae-ghalb/13052

#کلوچه #مربایی #قلبی #شیرینی