نحوه ی تهیه ی مربای توت سفید

نحوه ی تهیه ی مربای توت سفید

مواد لازم:
توت سفید 1 کیلوگرم . شکر 500 گرم . آبلیمو 1 قاشق چایخوری


طرز تهیه : دم توت ها را جدا کنید ، توت ها را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید ، شکر را روی توت ها بپاشید و 12 ساعت داخل یخچال استراحت دهید ، پس از این مدت زمان قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید.

پس از اینکه مربا به جوش آمد 15 دقیقه اجازه دهید بجوشد و غلیظ شود سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید ( برای جلوگیری از له شدن مربا توت ها را زیاد هم نزنید ) ، پس از آماده شدن بگذارید مربا خنک شود سپس داخل شیشه تمیزی بریزید و در یخچال قرار دهید.

مارمالاد توت : برای تهیه مارمالاد توت هم میتوانید از همین روش استفاده کنید با این تفاوت که توت ها را پس از شستن خرد یا له کنید سپس شکر روی ان بپاشید ، در اواسط پخت نیز 2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین که در آب جوش حل کرده اید به آن اضافه کنید.

منبع:
http://irancook.ir/05/24/moraba-toot-sefid/13076

#توت #توت-سفید #مربا #مربا-توت