دستورالعمل تهیه ی قارچ سوخاری

دستورالعمل تهیه ی قارچ سوخاری

مواد لازم:
قارچ 10 عدد . تخم مرغ 2 عدد . آرد 1/2 لیوان . آرد سوخاری 1 لیوان . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : قارچ ها را بشویید و با دستمال خشک کنید و برش بزنید ، اگر قارچ کوچک است نیازی به برش نیست.

آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری را داخل کاسه های جدا گانه بریزید ، تخم مرغ ها را با نمک و فلفل مخلوط کنید و بزنید تا یکدست شود ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

قارچ ها را به نوبت در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و درون روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود سپس قارچ های سوخاری را با سس دلخواه سرو کنید.

نکته : پیشنهاد میشود قارچ های سوخاری را داخل سرخ کن آماده کنید تا مزه و بافت بهتری داشته باشند.

منبع:
http://irancook.ir/02/09/gharch-sokhari/12227

#قارچ #سوخاری #قارچ-سوخاری