آموزش پخت کوکو کالباس و سبزیجات مخلوط

آموزش پخت کوکو کالباس و سبزیجات مخلوط

مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد . نان تست 4 عدد . پنیر چدار رنده شده 1/2 لیوان . شیر 3/4 لیوان
ذرت پخته یا کنسروی 1/2 لیوان . قارچ خرد شده 1/3 لیوان . پیازچه خرد شده 1/4 لیوان
کالباس یا سوسیس خرد شده 1 لیوان . پودر آویشن 1 قاشق چایخوری . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند سپس نان های تست خرد شده ، پنیر چدار رنده شده و شیر را اضافه و مخلوط کنید ( تا اندازه ای مخلوط کنید که نان ها مرطوب شوند ، هم زدن بیش از اندازه نان ها را خمیر میکند ).

در ادامه ذرت ، قارچ خرد شده ، کالباس یا سوسیس خرد شده ، پیازچه خرد شده ، پودر آویشن ، نمک و فلفل را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.

ظرف پیرکس را چرب کنید و مواد را داخل ظرف بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا آماده شود ( پس از اینکه روی کوکو طلایی شد یعنی آماده است ).

پس از پخت ظرف را از فر خارج کنید و 15 دقیقه صبر کنید تا کوکو کمی سرد شود و بتوانید به راحتی از ظرف جدا کنید ، کوکو را در ظرف بکشید و همراه با سالاد و چاشنی های دلخواه سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/04/09/coco-sabzijat-kalbas/9874

#کوکو #سبزیجات #مخلوط #کالباس #کوکو-کالباس