نحوه ی تهیه املت بروکلی و پنیر ، صبحانه خوشمزه

نحوه ی تهیه املت بروکلی و پنیر ، صبحانه خوشمزه

مواد لازم:
هویج متوسط 2 عدد . بروکلی ریز شده 1 و 1/2 لیوان . تخم مرغ 6 عدد
شیر 1/2 لیوان . سس خردل 1 قاشق . پنیر چدار رنده شده 1 مشت
پیازکوچک 1 عدد . نمک 1/2 قاشق چایخوری . روغن زیتون 3 قاشق


طرز تهیه: هویج ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. یک تابه بردارید و هویج خرد شده و بروکلی ریز شده را همراه با نصف لیوان آب در تابه بریزید و روی حرارت معمول قرار دهید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آنها به مدت 10 دقیقه خوب بخار پز شوند. ( اگر آب کشیده شد بازهم اضافه کنید.)

تخم مرغها را بشکنید و با شیر و سس خردل و نمک خوب مخلوط کنید. پیاز را خرد کنید و درون مواد بریزید سپس مخلوط سبزیجات بخارپز شده و پنیر را اضافه کنید و همه مواد را باهم هم بزنید.

3 قاشق روغن زیتون درون یک تابه نچسب بریزید و هنگامیکه کمی داغ شد مواد املت را درون آن بریزید و روی حرارت ملایم املت را بپزید. سفت شدن املت نهایتا 8 تا 10 دقیقه بیشتر طول نمی کشد. سپس می توانید صبحانه مقوی و سالم را میل کنید!

منبع:
http://irancook.ir/01/06/16835

#املت #بروکلی #پنیر #صبحانه #خوشمزه