کرمان قائوت چیست؟

قاووت که در زبان عامیانه کرمانی به نام قواتو یک شیرینی خاص کرمانی است که کرمانی ها از قدیم الایام درست می کردند. ترکیبی از چند گیاه با هم است که با توجه به هر نوع ترکیب نام خاص خود را دارد. به عنوان مثال، قواتو چهل گیاه ترکیبی از بذر گیاهانی مانند سیاه دانه، خرفه، قهوه، کتان، کنف و کیس است.

یک نوع قاتت ترکیب نخود و نارگیل و شکر است و در انواع دیگر نخود قاتته و چیز دیگری مثل پسته جای خود را عوض می کند و ترکیبات جدیدی با خواص جدید پدید می آید. در نهایت ترکیب قهوه ای پودر به دست می آید و همانطور که از نامش پیداست برای بدن بسیار مقوی است.

برخی از انواع قائوت عبارتند از:

- خشخاش - پسته - نارگیل - نخود

ترکیبی از این گیاهان اثرات مضر یکدیگر را خنثی کرده و ترکیبی فوق‌العاده در کنار هم ایجاد می‌کنند.

از آنجایی که قواتو ترکیبی از روغن دانه است، بنابراین منبع غنی امگا 3 و 6، ویتامین های E، B، D، آنتی اکسیدان های طبیعی، آهن، فسفر و کلسیم است. این نیز fuzzies گرم و آرامش بخش است. مصرف آن برای ورزشکاران و زنان باردار توصیه می شود. با این حال، این شیرینی خوشمزه را فراموش نکنید.

#کرمان #سوغات #ایران

از:https://welcometoiran.com/what-are-souvenirs-kerman/