Was Ist Balkanisches Essen ?
Die Balkanküche zeichnet sich durch sehr abwechslungsreiche, kräftige und würzige Speisen aus . Eingelegtes Gemüse und kleine Peperoni sind übliche Zutaten, wobei Paprika in Ajvar- Aufstrich erscheint. Auch Feta-Käse ist eine beliebte Zutat.
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