Einige der berühmten Speisen des Iran:
- Kabab (Kebab)
- Polo Ba Tahdig (persischer Reis mit Brotkruste)
- Kuku Sabzi (persische Kräuterfrittata) - Khoresh-e Ghormeh Sabzi (persischer Kräuter-, Bohnen- und Lammeintopf) - Khoresh-e Bademjoon (persischer Auberginen- und Tomateneintopf) – Khoresh-e Fesenjoon (persischer Hühnereintopf mit Granatapfel und Walnüssen) – Ash Reshteh (persisches Gemüse, Bohnen- und Nudelsuppe)
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