Lo stufato di foglie di manioca ha diversi nomi come saka saka, stagno, palava e mpondu. Viene sempre servito con riso al vapore ed è considerato il piatto nazionale della Sierra Leone. Lo stufato di foglie di manioca è estremamente popolare anche in altri paesi dell'Africa occidentale.
Gli stufati sono una parte fondamentale della cucina della Sierra Leone, e le foglie di manioca so ...
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