Gli stufati sono una parte fondamentale della cucina della Sierra Leone, e le foglie di manioca sono state definite il piatto nazionale del paese. Lo stufato viene spesso servito con riso jollof, riso bianco o snack come piantaggine, akara, igname o manioca.
Lo stufato di foglie di manioca ha diversi nomi come saka saka, stagno, palava e mpondu. Viene s ...
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