Audio: Addisu Gebeya. Spesso definito il piatto nazionale dell'Etiopia, lo stufato di pollo e uova speziato al berbere viene solitamente riservato dai cuochi casalinghi per occasioni come riunioni di famiglia, feste religiose e matrimoni, in parte perché preparare il doro wat può richiedere molto tempo.
Il piatto nazionale per la maggior parte degli etiopi è l'injera, una frittella piatta di pasta ac ...
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