Le romazava est considéré comme le plat national de Madagascar, et chaque famille en fait sa propre version. C'est un plat unique, généralement consommé avec du riz pour le déjeuner ou le dîner. Les ingrédients de base sont le bœuf, le porc et le poulet coupés en cubes de taille égale, les oignons hachés, les tomates, les épinards et l'ail écrasé.
#Madagascar
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