Variétés
• Sambar d'Idli. Idli sambhar est un aliment courant dans le sud de l'Inde. ...
• Dossa. Dosa est un type de crêpe faite à partir d'une pâte fermentée. ...
• Uttapam. Uttapam ou ooththappam ou Uthappa ( tamoul : ஊத்தாப்பம் ) est un plat de type dosa préparé en cuisant des ingrédients dans une pâte. ...
• Paniyaram. ...
• Vada. ...
• Bahji. ...
• Pakoda. ...
• Boli.
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