Les Lettons Mangent-ils Du Porc ?
Un repas letton est rarement complet sans porc . Même si vous commandez un plat sans la viande nationale, il y a de fortes chances que le chef l'ait glissé dans votre nourriture d'une manière ou d'une autre, généralement en faisant cuire d'autres aliments, y compris des légumes, dans de la graisse de bacon. Karbonāde ar kaulu (côtelettes de porc grillées), karbonāde.
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