La comida tradicional canaria se puede describir en dos palabras: sencilla y deliciosa. Con énfasis en la frescura, los platos canarios cotidianos incluyen carnes o pescados a la parrilla (atún, pez loro, vieja, pez espada, lubina), sopas, guisos y verduras , muchos de los cuales son sorprendentemente abundantes.
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