Muchos platos griegos son heredados de la cocina otomana, que combinó influencias de las cocinas persa, árabe levantina, turca y bizantina: filo, tzatziki, yuvarlakia , papoutsaki de berenjena , boureki , meze, dolma, hummus, pan de pita, papoutsakia , baklava, kadaifi, halva, loukoumi y más .
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