Das Mittagessen ist normalerweise ein einfacher oder leichter Snack, wobei das Abendessen bei weitem das Wichtigste des Tages ist. Geröstete Sandwiches mit Fleisch oder Käse werden häufig zur Mittagszeit serviert, begleitet von einem Salat. Am Abend bestehen bulgarische Mahlzeiten oft aus zwei oder drei Gerichten, darunter Fleisch, Salate und Suppe.
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