Qu'est-ce Qu'un Petit-déjeuner En Bulgarie ?
Banitchka et Boza
Un petit-déjeuner bulgare traditionnel est « Banitsa s boza ». La banitsa est une cuisine bulgare traditionnelle préparée en superposant un mélange d'œufs battus et de morceaux de fromage entre une pâte filo, puis en la faisant cuire au four. Boza est une boisson à consistance épaisse et à faible teneur en alcool, elle a une saveur sucrée.
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