Il mais e il mais restano i cereali di base, soppiantati da miglio, sorgo, riso e frumento. Un piatto tipico dello Zimbabwe è la sadza. Il mais viene pestato fino a ottenere una farina conosciuta come farina di mais. La farina viene cotta lentamente fino a raggiungere una consistenza simile al porridge nota come sadza.
#cibo dello #Zimbabwe
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