Massaua è rinomata per i suoi ottimi frutti di mare , dove, se sei fortunato, potresti trovare gamberi freschi e persino aragoste. Cibo locale eritreo, famoso in tutto il mondo per i suoi deliziosi piatti speziati di carne e verdure serviti su grandi frittelle spugnose chiamate injera, l'alimento base a base di teff, grano o sorgo.
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