Die sambische Küche basiert größtenteils auf Nshima, einem Gericht, das aus zerstampftem weißem Mais zubereitet wird. Nshima ist Teil fast jeder sambischen Mahlzeit. Neben Nshima umfasst die sambische Küche verschiedene Arten von Eintöpfen, gekochtes Gemüse und verschiedene Biersorten. Getrockneter Fisch und Insekten werden ebenfalls gegessen.
#Sambier #Essen
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