L'assemblage bordelais rouge est un vin sec, moyennement corsé à corsé, riche en tanins et d'une acidité moyenne. Parce qu'un assemblage bordelais peut être fait avec plusieurs cépages rouges différents de différentes régions dans des proportions différentes, la couleur, la quantité d'acidité, la texture et les saveurs exactes peuvent varier.
#Bordeaux #france
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