nsimaDespués de la cosecha, el maíz generalmente se muele hasta convertirlo en harina, que luego se usa para hacer el plato más popular de Malawi, nsima, un plato de papilla de maíz con un puré espeso en el que los malawianos confían tanto que no es raro ver a las personas comer variaciones de él para el desayuno. , almuerzo y cena.
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