Zu einer traditionellen isländischen Ernährung gehören Lamm, Roggenbrot und eine große Auswahl an frischem Fisch. Diese Lebensmittel sind reich an Protein, das der wichtigste Makronährstoff für den Muskelaufbau ist . Die Ernährung ist weitgehend frei von verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und Mehl, insbesondere in der durchschnittlichen westlichen Ernährung.
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