Le régime alimentaire actuel des Biélorusses comprend de nombreux plats traditionnels. Les plus populaires sont le ragoût de porc (machanka) et le vereshchaka, les saucisses maison, les draniki (galettes épaisses de pommes de terre), les kolduny, les kletski (raviolis), la babka (tarte aux pommes de terre râpées au four), la soupe froide à l'oseille, la soupe aux champignons...
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