نحوه تهیه بستنی جلاتو شکلاتی

نحوه تهیه بستنی جلاتو شکلاتی

مواد لازم:
شکلات نرم 1 شیشه متوسط . شیر 3 لیوان . موز 4 عدد . عسل 3 قاشق غذاخوری


جلاتو ( Gelato ) نوعی بستنی ایتالیایی بسیار خوشمزه است که نسبت به بستنی های رایج دارای چربی کمتر و بافت نرم تری میباشد.

طرز تهیه : شکلات نرم ( نوتلا یا هر مارک دیگری ) ، عسل و شیر داغ را روی بخار آب مخلوط کند و هم بزنید تا یکدست شوند سپس موزهای له شده ( موزها را با میکسر بزنید ) را اضافه کنید و مجدد بزنید تا تمام مواد بخوبی باهم مخلوط شوند.

مایه بستنی را درون کاسه بریزید و حدود 5 ساعت داخل فریزر قرار دهید ، هر 1 ساعت بستنی را با مخلوط کن بزنید ( با چنگال هم میتوانید مخلوط کنید اما مخلوط کن بافت بهتری به بستنی میدهد ) ، بستنی آماده را در ظرف مناسب بریزید و با سس شکلاتی سرو کنید.

نکته : بهتر است از موزهای بسیار نرم برای تهیه این بستنی استفاده کنید ، میتوانید بجای عسل از همان مقدار شکر استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/09/28/bastani-gelato/3662

#بستنی #ژله-ای #بستنی-ایتالیایی #کاکائو