jen12 profile photo angelamber profile photo sofiakurrd1 profile photo skm2496 profile photo diana43 profile photo kimo profile photo veraedmund profile photo dennis profile photo katerinax2 profile photo mojessy profile photo muhammed profile photo ofosujustice profile photo saeed profile photo soulmate profile photo rhondamak profile photo blue_butterfly21 profile photo caryaanguyen profile photo julia profile photo bonu profile photo redhairann profile photo adjoateye profile photo annamoxl profile photo almajmut profile photo saraxx7 profile photo aladdin profile photo
Photo: نحوه ی تهیه ی دسر کاستارد شکلاتی
Views664
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی دسر کاستارد شکلاتی

مواد لازم:
پودر کاستارد 3 قاشق غذاخوری . شیر 2 لیوان . شکر 1/3 لیوان . نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
خامه 1/2 لیوان . کره 1 قاشق غذاخوری . پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری . زرده تخم مرغ 4 عدد


طرز تهیه : پودر کاستارد ، پودر کاکائو ، زرده های تخم مرغ و شکر را درون ظرفی بریزید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و با قاشق بزنید تا نشاسته جذب مواد شود.

شیر و خامه را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مخلوط کنید تا مواد داغ شوند ( به جوش نیاید ) سپس مخلوط کاکائویی را کم کم اضافه و مخلوط کنید ، مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود و در انتها کره را اضافه کنید.

کاستارد شکلاتی را درون قالب یا لیوان بریزید و 2 ساعت دریخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ؛ پس از سرد شدن کاستارد را از یخچال خارج کنید و با خامه ، شکلات رنده شده ، انواع میوه و … تزیین و سرو کنید.

نکته ها : مقدار پودر کاکائو را میتوانید بنابر سلیقه تان 1 قاشق کمتر یا بیشتر کنید ، میتوانید از پودر نسکافه نیز بجای کاکائو در این دسر استفاده نمائید ؛ کاستارد ( custard ) بصورت پودر در قوطی های آماده در سوپر مارکت ها موجود میباشد.

منبع:
http://irancook.ir/05/02/deser-custard-chocolate/1476

#دسر #کاستارد #کاکائو #شکلاتی