نحوه ی تهیه ی تارت قارچ و مرغ

نحوه ی تهیه ی تارت قارچ و مرغ

مواد لازم:
سینه مرغ کامل 1 عدد . قارچ خرد شده 2 لیوان . پیاز 2 عدد . پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان . خمیر تارت مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید ، پیاز رنده شده و پودر سیر را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ، قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس مرغ ریش ریش شده ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود.

قالب تارت را چرب کنید و خمیر تارت را داخل قالب ها بریزید و با دست دیواره قالب را خوب پوشش دهید ، داخل قالب ها را با مخلوط قارچ و مرغ پر کنید و روی مواد پنیر پیتزای رنده شده بریزید.

قالب های تارت را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 10 دقیقه قرار دهید تا لبه های تارت طلایی و پنیر آب شود ، کمی صبر کنید تا تارت خنک شود سپس از قالب خارج کنید و بهمراه سس دلخواه سرو نمایید.

منبع:
http://irancook.ir/07/23/tart-gharch-morgh/7825

#تارت-قارچ #تارت-مرغ #تارت-سبزیجات #قارچ