آموزش پخت کوکو مارچوبه و موسیر

آموزش پخت کوکو مارچوبه و موسیر

مواد لازم:
مارچوبه خرد شده 4 لیوان . موسیر خرد شده 1/2 لیوان . پیازچه 1 عدد . تخم مرغ 6 عدد
کره 2 قاشق غذاخوری . پنیر رنده شده 1 لیوان . سبزی خشک معطر 1/2 قاشق چایخوری


طرز تهیه : کره و مقداری روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیازچه و موسیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند سپس مارچوبه های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و سبزی معطر ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ را روی مواد بریزید و پخش کنید.

حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه تخم مرغ بسته شد پنیر را روی کوکو بپاشید و از روی حرارت بردارید ، کمی صبر کنید تا کوکو خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید ( میتوانید چند دقیقه ماهیتابه را داخل فر قرار دهید تا با حرارت بالای فر روی کوکو طلایی شود ).

نکته : از هر نوع پنیری که دوست دارید ( چدار ، موزارلا ، پارمزان ، پنیر پیتزا و … ) میتوانید برای این کوکو استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/09/28/coco-marchobe/11093

#کوکو #مارچوبه #کوکو-مارچوبه #موسیر