نحوه ی تهیه خورش پرتقال ، غذا با مرغ

نحوه ی تهیه خورش پرتقال ، غذا با مرغ

مواد لازم:
پرتقال 6 عدد . مرغ 1 عدد . خلال پسته 3 قاشق . خلال پرتقال 1/2 لیوان
کره 50 گرم . شکر 2 قاشق سوپخوری . زعفران . نمک 1/2 قاشق چایخوری


طرز تهیه: مرغ را به قطعات فیله خرد کنید. تابه ای بردارید و کره را در آن ذوب کنید. فیله ها را در کره تفت دهید تا خوب طلائی رنگ شوند. خلال پرتقال را به همراه 2 لیوان آب و نمک به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا همراه با مرغ بپزد.

پوست پرتقالها را به صورتی که پوست نازک آنها هم جدا شود بگیرید. گوشت پرتقالها را جدا کنید و درون مرغ بریزید و شکر و زعفران را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزند اما پرتقالها له نشوند. خلال پسته را برای تزئین خورش استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/01/07/2/16892

#مرغ #خورش #پرتقال #خورش-پرتقال