نحوه ی تهیه ی خوراک جگر مرغ

نحوه ی تهیه ی خوراک جگر مرغ

مواد لازم:
جگر مرغ 200 گرم . هویج 2 عدد . پیاز 2 عدد . سیر 2 حبه . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند ، هویج های پوست گرفته و رنده شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.

جگر را بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید سپس به مخلوط پیاز و هویج اضافه کنید ، در ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم 15 دقیقه اجازه دهید خوراک بپزد و آماده شود سپس با برنج یا نان سرو کنید.

نکته : در صورت تمایل میتوانید بجای هویج از نخود فرنگی ، قارچ و … نیز استفاده کنید ، همچنین میتوانید هویج را حذف کنید و در انتهای پخت 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به خوراک اضافه کنید.

منبع:
http://irancook.ir/08/29/khorak-jegar-morgh/3365

#جگر #جگر-مرغ #مرغ #خوراک