O almoço é geralmente um lanche simples ou leve, sendo a refeição da noite, de longe, a mais importante do dia. As tostas com carne ou queijo são frequentemente servidas ao almoço acompanhadas de salada. À noite, as refeições búlgaras costumam ser compostas por dois ou três pratos, incluindo carnes, saladas e sopas.
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