Das bulgarische Essen ist lecker, frisch und herzhaft.
Schweinefleisch und Hähnchen sind die häufigsten Fleischsorten, obwohl auch Meeresfrüchte, Fisch und Kalbfleischgerichte beliebt sind und Lammfleisch einen besonderen traditionellen Platz in der bulgarischen Küche einnimmt .
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