Perché Porto è Così Dolce?
Il vino di Porto è tipicamente più ricco, più dolce, più pesante e con una gradazione alcolica più elevata rispetto ai vini non fortificati. Ciò è causato dall'aggiunta di acquavite d'uva distillata che fortifica il vino, ma interrompe anche la fermentazione prima che tutto lo zucchero venga convertito in alcol e si traduce in un vino che solitamente contiene dal 19% al 20% di alcol.
#Oporto
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