Come spuntino, gli eritrei mangiano molta frutta come papaya, mango, banane; oppure l'injera , una deliziosa frittella consumata normalmente durante i pasti principali. Tra i pasti gli eritrei mangiano hembesha o injera con una varietà di salse. Numerose sono anche le insalate e le macedonie e i dolci consumati come snack.
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